Descrizione
INFORMAZIONI TECNICHE
VITIGNO
Aglianico – Piedirosso
CONSERVAZIONE
Temperatura Ambiente
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Temperatura Ambiente
GRADAZIONE ALCOLICA
11%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Cacciagione, piatti di carne e primi piatti forti
ALTITUDINE
Alta Collina
EPOCA DI MATURAZIONE
Fine ottobre
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati in acciaio