Falanghina

FALANGHINA
CAMPI FLEGREI D.O.C.
ZONA DI PRODUZIONE

Campi Flegrei
VITIGNO
Falanghina
Vitigno a bacca bianca, tipica coltivazione
dei Campi Flegrei
VINIFICAZIONE
In acciao a temperatura controllata
con lieviti selezionati
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo anche come aperitivo, si
accompagna ai piatti di pesce
Categoria: Tag: Product ID: 105

Descrizione

INFORMAZIONI TECNICHE

RESA
120 q.li per ettaro

TERRENO
Vulcanico

VITIGNO
Omonimo

CONSERVAZIONE
12-15 ° C

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10°-12° C

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo anche come aperitivo, si accompagna ai piatti di pesce

ALTITUDINE
Collina

EPOCA DI MATURAZIONE
Fine ottobre

ZONA DI PRODUZIONE
CAMPI FLEGREI Pozzuoli, Procida, Bacoli, Monte di Procida, Marano, Quarto, Napoli, Posillipo

VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati in acciaio; affinamento sour lies per tre mesi

CARATTERISTICHE VINO
Colore giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli; bouquet, profumo delicatamente vinoso, caratteristico aroma fruttato, note di agrumi, gusto armonico, morbido

Informazioni aggiuntive

Denominazione

D.O.C.

Abbinamenti

aperitivo, si accompagna ai piatti di pesce

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